今、シンガポールで注目されている日本酒「若竹今 おんな泣かせ」。
このお酒を造っているのが静岡県島田市の「大村屋酒造場」。
1832年創業の老舗です。
市内を流れる大井川の伏流水の惠を受けてマイルドな味わいを作り出し、
いろいろな料理に合う懐の深いお酒を造ってきました。
酒造の工房を訪ね、原料となる米を蒸し、発酵させる工程などを見学。
その他、昔ながらのお酒の販売所に隣接する小さな酒場、観光名所と知られる
大井川に架けられた897メートルの木の橋などを紹介します。
—————————————————————-
☆大村屋酒蔵場
〒427-0022
静岡県島田市本通1-1-8
℡ 0547-37-3058
—————————————————————-
