日本の西部、本州と四国に挟まれた瀬戸内海。古くから海上交通の要衝として栄えてきました。波静かで大小無数の島々が織り成す風景は、世界的にも類まれな美しさがあります。瀬戸内海と沿岸地域は「瀬戸内」とよばれ四季折々の自然の恵みを受けながら特有の文化が築かれてきました。四国の北東部に位置する香川県。日本で一番小さい面積ですが魅力はいっぱい。自然美を凝縮した日本庭園「栗林公園」日本の技術力を結集した世界最大級の「瀬戸大橋」全国から参拝者が訪れる「金刀比羅宮」八十八ヶ所の霊場を巡礼する「四国遍路」などバラエティに富んだ名所・名物があります。そんな香川で見つけた匠の技。瀬戸内の優しい風土の中、職人が手間隙かけて作り上げるこだわりの食。一針一針、心を込めて模様を描く美しき伝統工芸。材料・品質にこだわった一品。日本が誇る手仕事を紹介します。
